端午節將近，各式各樣的美味粽子紛紛出籠。但您可知道，粽子高熱量、高脂肪、缺乏纖維質，甚至含高量膽固醇與過多調味料，所以並不是每一個人都能隨心所欲地享受粽子的美味喔！尤其是本身是肥胖、慢性心血管疾病及胃腸疾病患者，更要小心選擇粽子及其他搭配的食物。
粽子主要成分為糯米，且餡料多為高油、高鹽、高糖的食材，除了高熱量、口味重、低纖維外，糯米黏性較高不易消化，加上餡裡的五花肉、蛋黃均為高蛋白，難被分解吸收，使得食物在胃部停留時間變長，排空速度變慢，進而出現腹脹、胃脹氣、消化不良、排便不順等症狀；再加上粽子所含脂肪也多，屬油膩食品，患有高血壓、高血脂、冠心病的人吃多了，容易增加血液粘稠度，加重心臟負擔和，誘發心絞痛和心肌梗塞。
▌那麼究竟如何才能過個健康的端午節呢？
吃粽子可搭配富含膳食纖維的水果，例如奇異果、蘋果、芭樂等，且奇異果、鳳梨、木瓜等也均含有不同酵素，可以促進分解蛋白質，減少腹脹感。另外中醫的消脂茶含有山楂及洛神花等成分，山楂可促進消化功能，有去油解膩、調整脾胃功能、行氣活血及降血脂的作用；洛神花則可消除脂肪、降低壞膽固醇，有助減肥瘦身。飯後一杯消脂茶也有助因夏天濕熱的天氣造成脾胃功能下降、消化不良，甚至下半身水腫等症狀。
從中醫的角度來看，如果夏天濕熱沒有排出，殘留於體內，到了秋天正好是各種病毒、病菌入侵的季節，此時身體需要很多能量抵抗病菌，脾胃功能失調就無法吸收營養轉化能量，增加身體抵抗力，所以可以多利用夏天好好調養脾胃功能喔！
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