體脂肪明明不高，為何外表看起來還是浮腫呢?原來是體內淹大水了啊!造成水腫的原因很多，不良飲食習慣也是造成水腫的原因之一，例如長期食用泡麵、罐頭或是重鹹的料理因而攝取太多的鹽分，都容易讓體內過多的水分滯留，因此上述這些食品最好減少食用，那我們應該多吃什麼食物來幫助排水呢?

以中醫的理論來說，人體水氣代謝是在肺的通調、脾的運化、腎的溫化等生理功能協調下完成的，因此水腫與肺、脾、腎三臟關係最大，然而不同臟器出問題所導致的水腫分布和相關症狀也不盡相同，接下來我們就利用傳統的五行理論來食療吧。

若是人體肺系出問題，皮膚排汗失調所導致的水腫，容易讓水分積在臉部與上半身而且常常好發呼吸道症狀，肺的五行屬金，其色為白，所以可以多選擇白色食物來利水除濕，例如白蘿蔔、冬瓜、薏仁。

若是脾系出問題，脾氣虛弱者常見下半身水腫、腹部悶脹、胃口減少、大便稀溏、面色暗黃無光澤，而脾的五行屬土，其色為黃，可以多選擇土黃色食物來食補脾，例如山藥、扁豆。

若是腎系出問題，腎氣虛弱則以老人家為大宗，容易導致全身性水腫，尤其以下半身為主，也常伴隨精神差、心悸胸悶、呼吸不順、腰膝痠軟、手腳冰冷或小便不利等症狀，而腎的五行屬水，其色為黑，因此食療則以黑色的食物為主，例如黑木耳或黑豆。

溫馨提醒：病理性水腫或是體質不明的病患，務必諮詢專業醫師的飲食建議。此外，避免長時間維持同樣的姿勢，與維持規律的運動也可以減少水腫的情況!

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