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健康網》寒流來襲! 中醫教做「七寶藥燉排骨」補血護心

中醫分享,一週喝1-2次「七寶藥燉排骨」,可補血通經、補骨益肝腎;圖為示意圖。(資料照)

 

〔健康頻道/綜合報導〕冬天氣溫驟降,不可不防心血管疾病!彰化馬光中醫診所院長許名鈞分享「護心」秘訣,包括:養成運動習慣、天冷注意保暖、泡腳、攝取水分、盡量避免高鹽、高糖、高油、高咖啡因的食品;每天洗完澡也可按摩百會、內關、關元3穴來促進身體循環。另,一週也可喝1-2次「七寶藥燉排骨」,補血通經、補骨益肝腎。

許名鈞提到,根據衛生福利部公布最新111年國人十大死因,心血管疾病高懸於第二位,僅次於癌症,由此可見,心血管問題已經嚴重危害到國人的健康,也是不論男女老幼都應重視的議題。

血流不順症狀有這些 嚴重恐致死

許名鈞說明,心血管疾病泛指心臟與血管的疾病,常見血管硬化、狹窄,造成血流不順引發各式各樣的症狀,例如:心悸、胸悶、呼吸困難、眩暈、指甲嘴唇泛紫泛黑等。常見的心血管疾病包括心臟病、冠狀動脈疾病、中風、心律不整、心臟衰竭、心臟瓣膜問題等,若嚴重發生可能會造成死亡。

低溫致血管收縮 引發心血管疾病

許名鈞說明,每到冬天、寒流南下,即心血管疾病好發的高峰期,時而可見新聞報導天氣一冷,就有多少人心肌梗塞、猝倒路邊。根據衛生福利部的資料,一年中最冷的4個月(12月至隔年3月)與同年其他區間相比,心血管疾病的急診通報量約增加1成。

主要原因為身體受到低溫刺激,血管會因此收縮,將較大部分血液留在軀幹,以維持身體核心溫度,正常人以此維持身體機能而不會失溫,但若血管硬化或阻塞時,發生於心臟冠狀動脈則會造成心肌梗塞、發生於腦部動脈則造成中風。所以低溫、冬天寒流來襲容易引發心血管疾病發生。

 

中醫表示,根據衛福部111年國人十大死因,心血管疾病高懸於第二位,僅次於癌症,已經嚴重危害到國人的健康;圖為情境照。(圖取自photoAC)

 

8大危險因子

年齡:隨著年齡的增長,血管會漸漸失去彈性、狹窄,就容易造成心臟血管阻塞。

高血壓:血壓急速升高引起心血管病,當血壓超過140/90mmHg時,就應該諮詢醫師治療與調理。

糖尿病:高血糖會加速血管硬化與阻塞,進而引發末梢循環問題與提高心血管、腦血管疾病機率。

高血脂:分為膽固醇與三酸甘油脂,其中又以低密度脂蛋白膽固醇(LDL)危害最大,一般俗稱壞的膽固醇,它會附著在血管壁上,導致動脈狹窄與硬化。建議總膽固醇要控制在200 mg/dl以下,低密度脂蛋白膽固醇在130mg/dl以下。

肥胖:針對國民健康局於2002年完成的「台灣地區高血壓、高血糖、高血脂盛行率調查」6600名15歲以上個案,於5年後(2007年)追蹤發現,體重過重及肥胖(身體質量指數BMI≧24)但無心臟病之民眾,每1千人會有68.4人發生心血管疾病!但如果這群體重過重及肥胖的民眾能夠減輕體重,將BMI下降至正常範圍,就可以減少23.3%的人發生心血管疾病。

吸菸:臨床研究顯示,菸品中的尼古丁等物質,會加速動脈硬化,讓血液黏稠、血管缺乏彈性;當心臟處於缺氧又缺乏血液供應的不良狀況下,更加容易導致心肌梗塞的發生。

生活習慣:缺乏運動、久坐、熬夜、高鹽高糖高油高咖啡因飲食等,皆為危險因子。

遺傳:家族有心血管疾病病史。

護心6招

至於該如何預防心血管疾病?許名鈞建議做到以下6點:

養成運動習慣:包括有氧運動和肌力強化運動。可以增加心臟的血液輸出量、增加心臟本身的血液供給能力,減輕心臟負擔。

天冷注意保暖:特別需要注意頭頸部與四肢末梢的保暖,可採洋蔥式穿法,依照室內外冷熱調整穿脫。

飲食宜忌:盡量避免高鹽、高糖、高油、高咖啡因的食品,以減少身體負擔,多攝取原型食物,可減少化工成分的攝入。

泡腳:每天洗完澡泡腳10分鐘,水溫不宜超過40度,水面高過腳踝即可。可有效改善末梢循環與調節核心溫度。

穴道按摩:每天洗完澡各穴位按摩3-5分鐘:
•百會穴:位於頭頂正中央,左右兩耳尖連接線與頭部正中線的交會處。促進腦部循環。
•內關穴:手腕內側橫紋上2寸(約3指寬)處,兩筋之間。促進心血管、腸胃循環。
•關元穴:熱敷,肚臍直下3寸(4指幅寬)處。活絡內臟循環。

注意攝取水份:水分不足會增加血液黏稠度,提高血管阻塞機率。

 

保養心血管穴位。(馬光中醫診所提供)

 

七寶藥燉排骨調體質

許名鈞指出,透過食補也可調理體質,推薦「七寶藥燉排骨」,先準備何首烏8錢、枸杞4錢、菟絲子3錢、懷牛膝3錢、補骨脂1.5錢、當歸4錢、茯苓3錢,袋裝藥材;並準備半斤排骨、適量鹽及米酒,接著按以下步驟料理:

1.先將排骨洗淨、汆燙。
2.與藥材同放入鍋中,加入2000cc水,蓋上鍋蓋以小火燉煮1小時。
3.撈除表面浮渣與油脂,可保持湯品清澈。
4.起鍋前3分鐘加鹽調味。
5.起鍋前加入適量米酒去腥增香。

 

七寶藥燉排骨食材、料理方式及食用說明。(馬光中醫診所提供)

 

食材介紹

許名鈞也分享藥材「7寶」功效如下:

•何首烏:為此方君藥,屬於補血藥,《開寶本草》稱之「益血氣……久服長筋骨,益精髓,延年不老」有良好的抗氧化、抗老化以及清降血脂作用。

•枸杞:補益肝腎、明目補血。
•菟絲子:益腎養肝,使精血上注而明目。
•懷牛膝:活血通經,補肝腎,強筋骨。
•補骨脂:暖脾胃,納氣平喘。
•當歸:補血活血、散寒止痛。
•茯苓:利水滲濕,健脾安神。全方共奏補肝腎、益脾胃、利水排濕、溫養經絡。

食用說明

許名鈞說明,一週喝1-2次即可,若長期服用抗凝血劑,食用前建議諮詢醫師專業意見;酒精過敏者,可去除最後加米酒這一步驟;至於素食者,可以青菜、豆腐替代排骨。

 

彰化馬光中醫診所院長許名鈞。(馬光中醫診所提供)

​專欄轉載自:自由健康網