中醫師教你增肌減脂最佳飲食法
「醫生，我吃很少怎麼還是瘦不下來？」在門診中常遇到病人有這樣的苦惱，儘管醫學知識不斷的更新，始終有兩大難題難以克服－－抗老與減肥。看似兩個問題，但其實造成身體老化與變胖都是飲食習慣導致。
現代人生活壓力大、睡眠不足或日夜顛倒等，使身體內分泌失衡而導致肥胖，世界衛生組織於1996年正式將肥胖列為是一種慢性疾病。根據醫學研究肥胖者發生糖尿病、代謝症候群及血脂異常的風險是正常體重的3倍，發生高血壓、心血管疾病、膝關節炎及痛風則有2倍風險。
肥胖定義從BMI與腰圍判斷
目前醫學對於肥胖是以BMI判斷:BMI≧24為過重，≧27是輕度肥胖，＞30是中度肥胖，在35以上就屬重度肥胖。或是男性腰圍超過90公分，女性超過80公分，都屬於肥胖的範圍。
國民健康署統計資料顯示2017-2020年台灣成人過重及肥胖率為50.3%，而對於自己體態不滿意的比例更是達到83%。
吃得少就能變瘦？
西方諺語「You are what you eat.」精準的說明減肥原則⎯「每天攝取熱量<基礎代謝率」。
每天攝取熱量低於基礎代謝率消耗的熱量，只要累積到7700大卡就會瘦1公斤，反之則會胖1公斤。以節食的方式減肥初期可能有效，但長期下來不但容易復胖，身體老化速度更快，甚至會瘦出病來，這是為什麼呢？因為你只做對一半，正確的方式應該要均衡飲食。
中醫教你如何均衡飲食法
想要有完美體態第一步就是飲食要能達到「增肌減脂」。
肥胖的人每日建議的熱量攝取為:「20~25大卡 X 目前體重（公斤）」。
而想要達到增肌減脂，則每日要在加上100~300大卡的營養素；其中營養素的比例為蛋白質25%、碳水化合物55%、脂肪20%，才能達到減脂的同時又能防止肌肉萎縮。
舉例來說，100公斤的過重男性，每日熱量建議攝取2500大卡，而蛋白質1克有4卡、碳水化合物1克有4卡、脂肪1克有9卡，因此你可以算出一天建議攝取的營養素重量為156克的蛋白質、343克的碳水化合物、55克的脂肪。同時也建議食物選擇要減少精緻食物，以原型食物為主。
完美體態這樣做
看著別人 8 塊肌、S 曲線的身材，眼中滿是羨慕嗎？減肥的目地不單只有數字的下降，更應該追求健康身體與自己滿意的外表，才能達到身心的健康，要有年輕的好體態除了飲食、運動外，也可以藉由中醫穴道按摩刺激穴位，促進身體氣血循環，改善內分泌失衡並幫助脂肪代謝。
- 氣海穴：消除脂肪，肚臍下2指寬處。
- 中脘穴：提升代謝，位於肚臍與劍突（胸骨尾端）連線的中間點。
- 關元穴：消除水腫，肚臍下4指寬處。
- 天樞穴：緩解便秘，肚臍兩側3指寬處。
- 水分穴：消腫排毒，在肚臍以上1指寬處。
- 大巨穴：排除宿便，肚臍下3指寬，再往左/右各3指。
另外也可以搭配中藥茶飲，洛神荷葉茶、山楂烏梅茶等，加強消水腫、減少體脂肪、排除宿便的效果。
「增肌減脂」除了飲食控制外，增加膳食纖維、補充水分(至少40 毫升 X 目前體重（公斤）、睡眠充足(每日6~8小時)也是不可或缺，無論你現階段是想要增肌還是減脂，建議諮詢醫師或專業人士，才能在擁有完美體態的同時又能有健康的身體。