食療養生，中醫師教你一茶飲養腎
西方醫學看腎臟
從西方醫學的角度來看，腎臟與肝、腸、肺及皮膚同為人體5大排毒器官。腎臟主要的排毒功能是:過濾血液中的毒素和蛋白質分解後産生的廢料，從而得到乾淨的血液，讓毒素及廢料則通過尿液排出體外。經由「腎小球」的濾過作用濾出只是「原尿」，其中依然含有部分有用成分，如蛋白質、葡萄糖等人體必需的重要物質，以及電解質中鈉離子、鉀離子等；因此，再借助「腎小管」進行二次吸收後，才把含有毒素及廢物的尿液經輸尿管、膀胱、尿道排出體外；因此，若腎臟功能不佳，體內的毒素堆積在血液中無法處理，便會造成所謂的「尿毒症」，就必須借助外在的過濾技術，也就是洗腎來救命了。
中醫觀點看腎
有別於西醫將腎臟歸屬於泌尿系統，中醫所指稱的「腎」，包含現代醫學的生殖泌尿系統、內分泌系統、免疫系統、腦下垂體及腎上腺軸等。從中醫的觀點來看，腎是一個人的先天之本，與壽命的長短密切相關。中醫認為腎中所蘊藏的精氣決定了人的生命活力。因此中醫強調保養腎氣的重要性，以維持人體的健康和活力。
最容易累積腎毒素的原因:飲食
所謂「病從口入」，如果經常飲食不當，導致體內經常吃進毒素，沒有及時排出的話，久而久之腎臟就會堆積很多毒素。例如現行市面上充斥添加人工色素、香精、防腐劑、膨鬆劑、保鮮劑及抗氧化劑...等的加工食品，以及遭到農藥污染的蔬菜、水果及重金屬污染的五穀雜糧、水產海鮮，都是常見的毒素來源。
腎臟毒素累積過多的症狀
當腎臟累積一定程度的毒素之後，就會給我們的身體帶來不小的負擔，甚至還會引來各種腎臟疾病。那要如何知道自己是不是累積太多的毒素在體內?可以從以下的症狀來判斷:
- 容易皮膚癢， 皮膚經常出疹子、長痘子。
- 尿液有混濁的現象，尿量減少。
- 經常放臭屁，並且有強烈的口臭及體臭等現象。
- 容易疲倦、下肢水腫。
- 噁心、食慾不振。
- 骨骼與關節疼痛、腰膝痠軟，腰痛反覆發作，勞累或陰雨天時症狀加重。
這些毒素累積的情形，以中醫角度而言主要源於「脾腎虧虛」、「氣血不足」、「濕毒瘀阻」，中醫治療腎病的方法則是通過扶正補氣，通腑瀉濁，去瘀生新，針對個人體質可以適當使用黃耆、黨蔘、丹蔘與大黃....等中藥，對於腎臟擁有良好的保護與代謝作用。
中醫師教你用茶飲養腎
平常的保養建議可服用黃耆、枸杞所熬煮而成的補腎茶，黃耆可調控腎臟機能，枸杞可補腎、補腰。
補腎茶
- 藥材:黃耆25克、枸杞5克 作法:將上述藥材，加入800～1000cc的水煮15分鐘。
- 飲用方式:1周喝1~3次，調理腎臟機能。
- 注意事項:如果已經是慢性腎病第3期以下的患者，建議還是要先經過專業中醫師的判斷適不適合飲用。